수도사1 샴페인: 악마의 와인에서 자연의 선물로 🍾 샴페인은 축하의 순간에 빼놓을 수 없는 특별한 존재죠! 🎉 그러나 이 거품 가득한 와인은 단순히 럭셔리한 음료 이상의 흥미로운 역사를 가지고 있습니다. 이번 포스팅에서는 샴페인의 기원부터 돔 페리뇽의 전설까지, 그리고 자연 탄산의 매력과 악마의 와인으로 불리던 시절까지 함께 알아보겠습니다. 🥂1. 악마의 와인? 샴페인의 초기 역사 🕰️샴페인의 역사는 17세기 프랑스의 샹파뉴 지방으로 거슬러 올라갑니다. 이 당시 샴페인은 자연 발효 과정에서 병이 폭발하는 사고가 잦아 "악마의 와인"이라는 별명이 붙었죠. 병이 터지는 원인은 와인의 자연 발효로 인해 탄산이 과도하게 생성되었기 때문입니다. 🍷하지만 이 문제는 이후 샹파뉴 지방의 와인 제조 기술이 발전하며 해결되었고, 이 독특한 거품은 오히려 샴페인의 .. 2024. 12. 19. 이전 1 다음
